试用期，公司因招不到人不批离职

如果公司坚持不批准你的离职申请，你仍有权利直接离开。根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，只要你在试用期内提前三日通知了公司，无论公司是否批准，你都有权解除劳动合同并离开。如果公司因此对你进行不当处理，你可以通过法律途径维护自己的权益。
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如果你直接离开，公司扣发工资，你可以采取以下措施：首先，保留好已提前通知公司的证据；其次，与公司沟通，要求支付应得工资；若沟通无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付。根据《劳动合同法》，公司无权因你合法离职而扣发工资。
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从法律角度，确保离职过程顺利进行的关键在于：1. 提前三日以书面形式通知用人单位；2. 保留好已通知用人单位的证据；3. 在离职前与公司做好工作交接；4. 若公司不配合或扣发工资，及时通过法律途径维护自己的权益。这样既能保障你的合法权益，也能避免不必要的法律纠纷。