实习期结束不想签合同

在实习期结束后，如果你选择不与公司签订正式劳动合同，根据《劳动合同法》第十条，公司本身不能单纯因此追究你的法律责任，因为法律仅规定用人单位需在用工之日起一个月内订立书面劳动合同，未规定实习生必须签订。但需注意，如果双方在实习期间有签订相关协议且协议中有特殊约定，可能需按约定处理，否则一般无需担心公司追究责任。
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如果你想在实习期结束后继续工作但不立即签合同，可与用人单位沟通并说明情况。根据《劳动合同法》的规定，已建立劳动关系未同时订立书面劳动合同的，应在一个月内订立。因此，你可以与用人单位协商一个合理的签订时间，但确保不超过用工之日起的一个月，以避免法律风险。
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从法律角度看，实习期结束后不签合同对你主要影响在于无法享受正式员工的相关待遇，如社保、福利等。同时，若发生劳动争议，因缺乏书面合同，维权可能较为困难。建议与用人单位协商，明确双方权利义务，签订正式劳动合同以保障自身权益。